moje motto:
Dívám se ráno do zrcadla a říkám si:
"No co,hlavně,že jsi živá a zdravá!"
Nakládaný cuketový salát - pikantní..Zelná pom. ..
18. květen 2021 | 00.10 |
Ingredience
- cukety
- pálivé papriky – kozí rohy
- jarní cibulka
- sůl
- olivový olej
- cukr
- ocet
- DEKO
Příprava
Tento pikantní salát je výborný jako příloha např. ke grilovanému či pečenému masu. Potřebujeme jen cukety – ideálně ty malé bez jadýrek, pálivé papriky kozí rohy, jarní cibulku, sůl, ocet, cukr, olivový olej a nakládací přípravek DEKO.
Omyté cukety nakrájíme neoloupané na tenká kolečka a smícháme s nakrájenými paprikami a jarní cibulkou.
Promícháme, osolíme, zakapeme olivovým olejem a necháme krátce odstát. Přidáme cukr a ocet dle chuti a smícháme s DEKEM. Promícháme a necháme odležet. Následně plníme do sklenic, dle potřeby dolijeme šťávou ze zeleniny a sterilujeme.
Zelná pomazánka
Suroviny
- Pórek
- pepř mletý
- 150 g tvrdý sýr
- 0,5 sklenice kysané zelí
- bílý jogurt
- majonéza
-
-
Postup
-
Zelí překrájíme nadvakrát, nastrouháme tvrdý sýr, kdo chce může přidat nadrobno nakrájený pórek.Smícháme s bílým jogurtem a majonézou a opepříme.
-
Podáváme jako přesnídávkový salát s bílým pečivem nebo jako podklad na chlebíčky.
-
-